Projekt Gesundheit und Lebensqualität

Ganzheitliche Ernährung von Dipl. Ernährungsberaterin und –therapeutin Rozalia Kind

Prävention und Heilung durch die richtige Ernährung

„Eine gesunde und nährstoffhaltige Ernährung ist die Basis für einen gesunden Körper.“

Wilhelm Heinrich Schüßler

Hallo und herzlich willkommen.

Ich bin Dipl. Ernährungsberaterin und Ernährungstherapeutin sowie zertifizierter Coach und stehe den Kunden und Kundinnen mit meiner Praxis in Berlin und in Pasewalk (Uecker Randow Tal) zur Verfügung. Nach dem Germanistik- und Pädagogikstudium an der Universität Stettin habe ich das Studium der Ernährungswissenschaft in Leipzig erfolgreich absolviert. Die Wunder der Natur haben mich nach Nepal gerführt und meinen beruflichen Weg geprägt. Seit dem arbeite ich gerne mit den Profis aus der ayurvedischen Ernährungswissenschaft. Außerdem lerne ich fleißig bei zahlreichen Seminaren sowie Konferenzen und gebe mein erworbenes Wissen gern weiter.

Meine Liebe zur Ernährung verbunden mit meiner fachlichen Kompetenz, Intuition und Erfahrung lassen meine Kunden ihre Ziele, wie Gesundheit und bessere Lebensqualität zu erreichen. Ich betrachte meine Kunden als Individuum und genau das macht meine Arbeit so besonders und erfolgreich.

Thema Ernährung

 

Das Thema „Ernährung“ wird von allen Medien gern aufgenommen, im Fernsehen, im Internet oder in Zeitschriften.
Du wirst regelrecht „überschüttet“ mit Informationen. Und alle haben in einer Hinsicht Recht, dass die Ernährung sehr wichtig ist: so wichtig wie das Atem von Sauerstoff.

Jedoch durch die enorme Menge von Informationen ist es schwierig zu unterscheiden, welche von denen richtig und welche nicht richtig, oder welche einfach überflüssig sind.

Erschwerend kommt noch dazu, dass die Ergebnisse und Schlussfolgerungen zu den Gleichen Fragestellungen z.B. Was ist gesünder: Butter oder Margarine? Völlig verschieden sein können, je nachdem welche Person oder welche Institution mit welchen Motiven oder Weltanschauungen die Ergebnisse zur Verfügung dem Konsumenten gestellt hat.

Eins ist aber klar: dass wenn wir zu den falschen Lebensmitteln greifen, ernähren wir uns nicht, sondern schaden unserer Gesundheit. Und nicht nur die Wissenschaft ist sich einig, dass falsche Ernährung die Hauptursache für die meisten Zivilisationskrankheiten ist. Eine gesunde Ernährung kann daher eine große Chance bei ihrer Behandlung sein. Herz-, Gefäßkrankheiten, Adipositas, Gicht, Allergien, etc… All diese Krankheiten sind durch eine gesunde und ausgewogene Ernährung vermeidbar.

Deshalb bin ich als Ernährungsberater und Ernährungscoach hier und in deiner Nähe.

Ich unterstutze dich bei der richtigen Auswahl der Nahrungsmittel und versuche durch individuell angepasste Ernährung deine wichtigsten Ziele zu erreichen: Gesundheit & bessere Lebensqualität.

Leistungen

Ernährungsberatung und Ernährungstherapie

Heilfasten

Heilfasten ist seit der Antike bekannteste Methode zur inneren Körperreinigung, als Ausleitungsverfahren für körperschädigende Stoffe. Otto Buchinger bezeichnete das Heilfasten als den Königsweg der Heilkunst. Ich kann dir einige Fastenmethoden veranschaulichen, so dass du selbst für entgiftungstage fit sein und diese durchführen könntest.

Alternative Kostformen

Bist du ein Vegetarier oder überliegst du alternative Kostformen auszuprobieren? Fragst du dich: wie decke ich meinen Bedarf an essentiellen Nährstoffen bei einer artgerechten Ernährung? Interessiert du dich für die ältesten Ernährungstraditionen wie chinesische Ernährungsmedizin oder Pflanzenheilkunde? Bei mir findest du jede Menge von Informationen, Materialien, sowie praktische Tipps für die Umsetzung des erworbenen Wissens.

Die richtige Auswahl der Nahrungsmittel

Sind frisch ausgepresste Säfte, Milch oder Rohkost richtig für dich? Trenne dich von den klassischen Schubladen Gesund-Ungesund, denn allein dein biologischer Typus entscheidet, was dir gut tut und was du lieber meiden solltest!

Ernährungsassoziierte Erkrankungen

Hautprobleme, Adipositas, Allergien bis hin zu Autoimmunerkrankungen wie Diabetes sind meist die Folge falscher Ernährung und deshalb im Rahmen einer Ernährungstherapie gut zu korrigieren.

Ernährungsprävention bei Risikogruppen

Kraftsport und Muskelaufbau führen den Körper an seine Grenzen, darum müssen die Rahmenbedingungen stimmen – vom Trainingsplan bis zu Qualität und Quantität deiner Nahrungsmittel und Supplements!

Nahrungsergänzung

Naturprodukte nur als Nahrungsergänzungsmittel. In der Einkaufsberatung zeige ich dir, worauf es bei den Supplements wirklich ankommt und welche Produkte welcher Hersteller ihr Geld auch wert sind.

„Deine Nahrungsmittel seien deine Heilmittel.“

Hippokrates, griechischer Arzt

Gesundheitsfördernde Ernährung bei:

 

  • Adipositas bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen
  • Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten
  • Magen- und Darmerkrankungen
  • Lebererkrankungen
  • Rheuma
  • Hyperurikämie
  • Gicht
  • Diabetes mellitus Typ I und II
  • Herz- und Gefäßerkrankungen
  • Bluthochdruck
  • bestimmte Krebsarten
  • Diarrhoe (Durchfall)
  • Obstipation (Verstopfung)
  • Osteoporose
  • Harnsteine
  • Erhöhte Triglyceridwerte

Ernährung unter außergewöhnlichen Bedingungen:

 

  • Leistungsport
  • Heilfasten

Ernährung in verschiedenen Lebensphasen:

 

  • Ernährung in der Schwangerschaft
  • Ernährung in der Stillzeit
  • Ernährung von Kindern und Jugendlichen
  • Ernährung von Senioren

Beratung

Infogespräch

Das Infogespräch dauert 30 Minuten und beinhaltet das Vorstellen der individuell geeigneten Angebote, wie spez. Ernährungsberatung als Einzelberatung oder Gruppenangebote und weitere Angebote. Du bekommst zielorientierte Anleitung zum Führen eines Ernährungstagebuches als Grundlage für die erste Beratung. Beim Bedarf kann ein Kostenvoranschlag für die Krankenkasse angefertigt werden.

Das Infogespräch kostet 45€

Die Ernährungsberatung

Die Ernährungsberatung ist auf deine individuellen Bedürfnisse und Anliegen abgestimmt.

Sie kann zur Prävention oder bei verschiedenen ernährungsassoziierten Erkrankungen durchgeführt werden.

Die erste Beratung dauert 60 Minuten und beinhaltet Ernährungsanamnese, Auswertung des einwöchigen Ernährungsprotokolls, Vergabe individuell angepasster Ernährungsempfehlungen. Erhebung des Gewichts und evtl. der Körperzusammensetzung.

Die darauf folgenden drei Beratungen dauern jeweils 30 Minuten und beinhalten Überprüfung des Verlaufs, Erfolgskontrolle der vereinbarten Ziele, Gewichtsüberprüfung. Ggf. Anpassung der bisher vereinbarten Ziele abhängig von der Motivation und deinen Möglichkeiten.

Im Abschlussgespräch erfolgt Reflektion des Verlaufs, der erreichten Ziele, ggf. Wiederholung, Beantwortung noch offener Fragen, Klärung der Frage, wie es nach der Beratung eigenständig weitergeht.

Die Ernährungsberatung kostet 195€

Ernährungsplan

Unter Berücksichtigung deiner biologischen Organenuhr und vollständigen Ernährungsanamnese erstelle ich deinen ganz persönlichen Ernährungsplan.

Der Ernährungsplan enthält deine Lebensmittel in den Kategorien Superfoodgesundneutral, unbedingt vermeiden, und Nahrungsergänzung.

Die Anfertigung deiner Lebensmittelliste kostet 130€ und beinhaltet die Bereitstellung der Foodliste als Pdf.

Ernährungstherapie

Beratungsanamnese bei ernährungsabhängigen Erkrankungen – individuell und angepasst erstelle ich dein Programm.

Das ernährungstherapeutischer Beratungspaket beinhaltet eine zweistündige Erstberatung mit Analyse der vollständigen Anamnese, die Ausarbeitung deiner Lebensmittelliste, und zwei zweistündige Folgetermine sowie telefonischen Einkaufs- oder Lebensmittelzubereitungsberatung mit Besprechung von Trainings- oder Ernährungsplan.

Die Kosten für das Beratungspaket betragen 320€

Telefonische Beratung

Möglich ist eine Vereinbarung des telefonischen  Beratungstermins. Wir besprechen deine Fragen und Ernährungsprobleme.

Für die Telefonberatung gilt der Stundensatz von 65€ zahlbar mit Banküberweisung oder Paypal.

Einkaufsberatung

Bei einem gemeinsamen Einkauf bei regionalen ökologischen Lebensmittelproduzenten, in Biomarkt in Neubrandenburg oder Biomarkt Tast in Stettin erkläre ich dir, was bei den Lebensmitteln deiner Einkaufsliste oder dem Kleingedruckten von Drogerie-Artikeln konkret zu beachten ist und zeige dir auch mögliche Alternativen auf.

 

Beim Kühlschrankcheck sichten und besprechen wir die Lebensmittel in deiner Küche. Und ich zeige dir, wie du welche Lebensmittel am besten zubereitest und in deinen Alltag integrierst.

Beratungskosten

Damit deine Krankenkasse eine Kostenübernahme prüfen kann, müsstest du eine ärztliche Bescheinigung vor Beginn der Ernährungsberatung zusammen mit meinem Kostenvoranschlag dort vorliegen. Die meisten Krankenkassen gewähren aber keinen Kostenzuschuss für die Ernährungsberatung.

 

Die Gebühren für mein Leistungsangebot sind dementsprechend von privat zu tragen.
Der Stundensatz für Beratungen beträgt 65€. Für Interessierte ohne oder mit geringem Einkommen wie Schüler oder Studenten ist im Einzelfall auch ein ermäßigter Stundensatz möglich.

Bezahlung

Die Bezahlung erfolgt direkt im Anschluss an das Beratungsgespräch. Für die Zahlung bestehen die Optionen einer Barzahlung oder Überweisung.

 

Bei telefonischer Beratung erfolgt die Bezahlung per Vorauskasse.

Kontakt und Impressum

Praxis für Ernährungsberatung, Ernährungstherapie und Coaching

Dipl. Ernährungsberaterin und Ernährungstherapeutin  Rozalia Kind

Praxis in Berlin: 10437, Schliemannstraße 41

Praxis in Pasewalk: 17309, Am Markt 1

Telefon: +49 (0) 1753730882

Mail: deingesundheitsberater@gmail.com

Workshops